Brownies
Zutaten
- 250g Butter
- 200g Zucker
- 1 EL Vanillezucker
- 4 Eier
- 150g Mehl
- 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100g Zartbitterschokolade
- 150g Walnusskerne
- 200g Kuvertüre
- 200g Walnusshälften
Zubereitung
Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig schlagen. Dann Mehl, Backpulver und Salz zufügen und unterrühren. Die Schokolade schmelzen, die Walnüsse grob hacken. Beides unter den Teig rühren. Ein Blech mit Backpapier belegen und den Teig darauf streichen. Bei 200 Grad 20-30 Minuten backen. Die Kuvertüre im Wasserbad erhitzen und die abgekühlte Teigplatte damit bestreichen. Schnell mit den Walnusshälften belegen und in Rechtecke schneiden. (Die Kuvertüre sollte noch nicht hart geworden sein.) Schwierigkeitsgrad: simpel Zubereitungszeit: ca. 40 min
